Komponen utama pengering bervariasi tergantung pada jenisnya, umumnya terbagi dalam dua kategori utama: pengering kimia dan pengering fisik. Mereka banyak digunakan dalam makanan, elektronik, pakaian, farmasi, dan banyak bidang lainnya.
Chemical Desicants (Menyerap Air Melalui Reaksi Kimia)
Kapur (Kalsium Oksida, CaO)
Banyak ditemukan pada kemasan makanan awal, seperti kerupuk beras dan rumput laut.
Prinsip Penyerapan Air: Bereaksi secara kimia dengan air menghasilkan kalsium hidroksida. Persamaan reaksinya adalah: CaO + H₂O → Ca(OH)₂, yang melepaskan panas selama proses.
Karakteristik: Kapasitas penyerapan air yang kuat, mencapai lebih dari 30% dari beratnya sendiri; murah; namun, bahan ini sangat basa dan menimbulkan risiko korosi. Dalam beberapa tahun terakhir, secara bertahap telah digantikan dalam aplikasi makanan.
Kalsium Klorida (CaCl₂)
Bahan penyerap kimia yang sangat efisien, mampu menyerap 300% beratnya sendiri dalam air, 8-15 kali lipat dari bahan pengering biasa.
Setelah menyerap air, ia membentuk zat-seperti gel, yang menawarkan keamanan yang relatif tinggi. Ini banyak digunakan dalam wadah, makanan, elektronik, produk logam, dan bidang lainnya. Kalsium sulfat (CaSO₄)
Terbuat dari gipsum alami, memiliki tingkat penyerapan air sekitar 20%-30%, tidak mahal, dan sering digunakan untuk kemasan instrumen, peralatan listrik, makanan, dll yang tahan lembab.